Хрустящие кольца кальмара в лёгком кляре и панировке, с золотистой корочкой и нежной текстурой внутри.

Подаются с соусом тар-тар на основе майонеза и каперсов, украшены микрозеленью и долькой лимона, подчёркивающей свежесть блюда.