Два куска тунца, приготовленные до идеальной прожарки, с сочной текстурой и деликатным вкусом, подчёркнутым соевым соусом и лёгкой ноткой соли.

Подаётся с муссом из цветной капусты, миксом салатов, красным луком и морковью, дополнен томатами черри и микрозеленью.