Стейк из тонкого края говядины с насыщенной текстурой и выразительным мясным вкусом, приготовленный до идеальной прожарки.

Подаётся с чесноком на гриле, томатом и ароматами розмарина и тимьяна, с лёгкой остротой перца чили и розового перца, подчеркнутыми морской солью.