Нежное филе сибаса с деликатной текстурой и естественным вкусом, подчеркнутым сливочным маслом и морской солью.

Подаётся с муссом из цветной капусты и пармезаном, дополнено соусом терияки, томатами черри и микрозеленью, создающими гармоничный баланс вкуса.