Отварной говяжий язык с шампиньонами и картофелем, дополненный миксом салатов романо и айсберг и томатами черри.

С лёгкими нотками розмарина и тимьяна, сливочным акцентом и пикантностью каперсов. Подаётся с заправкой из сливочного соуса и крема бальзамик.